3 retete care te ajuta sa arzi grasimile!

Ingrediente
2 anghinare mici (aproximativ 500 g)
120 g rosii cirese
1 ardei gras
80 g ciuperci
zeama de la o jumatate de lamaie
1 lingura otet de cidru
1 lingura de mustar
piper negru, sare
2 linguri ulei de masline
1 lingurita ulei de rapita
1 ceapa frantuzeasca
1 catel de usturoi
1 lingurita capere
2 linguri de patrunjel macinat

Mod de preparare:

• se rupe coada anghinarelor si se taie bucati;
• se pun bucatile de anghinare in apa cu lamaie;
• se prepara un sos din mustar, otet de cidru, sare si piper;
• se incorporeaza pe rand uleiul de masline si cel de rapita;
• se storc bucatile de anghinare, se feliaza cat mai subtire si se lasa la macerat in sosul deja preparat;
• se taie ceapa frantuzeasca, usturoiul, rosiile, ciupercile si se adauga in sosul cu anghinare, la care se mai adauga caperele si patrunjelul;
• se adauga sare si piper, dupa gust;
• se serveste cu paine de secara.

Informatii nutritionale: 217 kcal; 3 g proteine; 18 g lipide; 13 g glucide.

Beneficii: anghinarele stimuleaza digestia. Contin cinarina, o substanta care stimuleaza activitatea ficatului si a bilei. De asemenea, favorizeaza eliminarea grasimilor si detoxifierea organismului.

Recomandare: pentru a prepara aceasta reteta pe toata perioada anului, poti sa folosesti cu incredere aghinarele conservate la borcan, deoarece nu isi pierd proprietatile nutritive.