Stil de viata  Afectiuni si boli  Club sanatate
Teste
 
Gastroenterologie
Home > Afectiuni si boli > Gastroenterologie > Regimuri alimentare in gastrita cronica hiperacida si boala ulceroasa cronica

Regimuri alimentare in gastrita cronica hiperacida si boala ulceroasa cronica

Afla care dintre alimentele consumate iti fac bine si de care trebuie sa te feresti.

Gastroenterologie

Autopalparea sanilor
Recomandare
topsanatate
Ghiduri utile
·Ghidul medicamentelor, al vitaminelor si al suplimentelor alimentare
Informatii detaliate despre medicamente, vitamine si suplimente alimentare.
In aceste afectiuni sunt permise in urmatoarele alimente:
  • Lapte si produse lactate: lapte (1000 ml/zi), branza de vaci, urda, cas, telemea desarata, Schweitzer.
  • Carne si peste: carne slaba tocata (de vita, vitel sau pasare) 100-150 g/zi, peste slab de rau, 200 g/zi.
  • Oua: fierte moi, omleta dietetica, sufleuri, spuma de albus, budinci
  • Paine alba, veche de o zi (150 g/zi)
  • Fainoase: gris, orez, taitei (ca spume, terciuri, budinci, casa, chisel de lapte, chiseluri din sucuri de fructe)
  • Legume, sub forma de supe-creme, piureuri, budinci, sufleuri, cartofi copti, (fara spanac si stevie)
  • Fructe: gelatine din sucuri de fructe, fructe coapte, piureuri de fructe coapte, spume din fructe
  • Dulciuri: lapte de pasare, ecler, tarte cu fructe, pandispan, papanasi, savarina, bezele, biscuiti
  • Grasimi: unt, smantana, frisca, ulei, margarina
  • Bauturi: lapte, ceaiuri de plante (tei, sunatoare, musetel, maces, gastric), ape alcaline
  • Sodiu (sare): unsor redus, dar nu exclus
  • Supe: creme de legume, de fainoase, de franzela, supa slaba de carne
  • Sosuri: sos alb dietetic, sos de legume (pasate), sos de smantana

Orarul meselor: 4-5 mese pe zi, din care un mic dejun, masa principala de la pranz, cina (masa de seara) si 1-2 gustari (la ora 10 si la ora 17)

In acelasi timp sunt interzise urmatoarele grupe de alimente:
  • laptele batut, iaurtul, chefirul, branzeturile fermentate
  • oua fierte tari, maioneza
  • pestele gras (morun, nisetru, somn, cega), pestele conservat, sardele, raci, icre
  • carnea de porc, slanina, untura, carnea conservata (mezeluri, afumaturi, carnati)
  • supele in care carnea a fost pusa la fiert in apa rece, ciorbele grase
  • zarzavaturile crude tari (andive, gogosari, ridichi, varza, castraveti, ardei), legumele uscate (fasolea boabe, linte, mazare), ciuperci, telina, praz, ceapa, usturoi
  • condimentele: mustar, hrean, piper, boia, muraturi
  • fructele crude oleaginoase (migdale, alune, nuci)
  • ciocolata, cafeaua
  • marmelada, dulceturile, gemurile
  • painea neagra
  • prajelile, rantasurile, sosurile
  • alimentele prea fierbinti sau prea reci
  • apele carbogazoase
  • bauturile alcoolice, fumatul

Informatiile au fost preluate din cartea "Dietoterapie. Practica. 800 de retete culinare", de Laurentiu Cernaianu, Bucuresti, Editura All, 2002, www.all.ro

Ce spun cititorii (ultimul mesaj pentru acest articol)
  02.02.2012 21:19 
cum am scapat de gastrita
cea mai usoara si sigura metoda e cea 'babeasca'adica trebuie sa faceti rost de 0 planta pe nume ginsura. se pune la dospit cu rachiu de prune pana capata o culoare galbuie.se ia o gura buna pe stomacul gol 2-3saptamani.fara medicamente.in legatura cu laptele este permis orice fel de branza si iaurt,fara lapte dulce nici macar in cafea,permisa este o cafea mica pe zi naturala sau mai bine ness.va pop astept multumiri
Spune-ti parerea
* cod Greu de citit?
Regenerare cod
Contul tau   (Ai uitat parola?)
   
   Cont nou
  Aboneaza-te gratuit la newsletter
  Participa la concursuri

Newsletter-ul TopSanatate
dinamism si energie de la prima ora!

Permite notificari
Inchide

Asigura-te ca nu pierzi nicio informatie utila: articole/retete importante sau horoscopul zilnic. Da click pe butonul “Allow” pentru a ne permite sa-ti trimitem notificari.

Cresterea copiilorFrumusete & ingrijire
Medicina alternativaNutritie
PsihologieRelatii
SarcinaSanatate sexuala
Sistemul imunitarSlabeste sanatos
SportShopping
CardiologieDermato - venerologie
EndocrinologieGastroenterologie
Ghid de prim ajutorGinecologie
NefrologieOftalmologie
OncologieOrtopedie
PsihiatrieSanatatea spatelui
Sanatate publicaStomatologie