Salata de spanac (4 portii)

2 lingurite zeama de lamaie proaspat stoarsa
1 lingurita ulei de masline extravirgin
2 linguri otet de vin alb
4 cani de spanac maruntit
2 rosii mari, tocate
1/4 cana branza de capra, faramitata
sare si piper dupa gust

Mod de preparare: amesteca zeama de lamaie cu uleiul de masline si otetul. Adauga sarea si piperul dupa gust. Intr-un castron mare se toarna acest sos si se adauga spanacul maruntit, rosiile tocate si branza de capra faramitata. Amesteca aceasta compozitie.

Detalii nutritionale per portie: 79 calorii, 8 g proteine, 7 g carbohidrati, 3,9 g grasime, 87 mg sodiu, 15 mg colesterol.